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    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    更新時間:2018-06-21 18:58

    風很大,風向變得很快

    在消費不斷升級、餐飲跨界競爭越來越激烈的大背景下

    新餐飲的說法不絕于耳

    你也許還不懂新餐飲

    但你至少已經明白傳統餐飲過時了

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    沒有永久的企業,只有時代的企業

    誰都想要在餐飲行業突圍

    BUT HOW?

    新營銷怎么做?

    大數據能力如何get?

    品牌升級是必須的嗎?

    外賣怎么才能做得好?

    資本引入要注意哪些要點?

    同步實現迅速擴張和利潤回報?

    ……

    一肚子疑問的你

    來HOTELEX北京現場就對了!

    3天展期不停歇

    3個會場連軸轉

    45位大咖現場智慧分享

    你需要擔心的只有怎么安排你的與會時間而已!

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    論壇嘉賓及具體日程安排

    請以活動當天實際流程為準

    6月27日

    2018輕餐飲主題論壇 

    已經占領了國內總餐飲門店數1/3的輕餐飲行業,已成為餐飲市場不容忽視的一股強大力量,本次輕餐飲主題  論壇邀請來了行業專家、協會代表、企業高管,探討話題涉及風險管控、品牌升級擴張、零售營銷等方面,分別從不同維度剖析輕餐飲市場的新變革與新機遇。

    【日期】

    6月27日

    【地點】

    E1館 咖啡美酒文化節中央論壇區

    【主辦方】

    上海博華國際展覽有限公司

    品絡匠源新連鎖創投加速機構

    餐飲頭條

    10:15-11:00

    主題: 美味健康輕食餐,關鍵油選對

    嘉賓: 謝娜  意大利 EVO 國際橄欖油大賽專業評審,意大利官方橄欖油鑒定團認證品油師

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    11:00-11:45

    主題: 互聯網經濟下輕餐飲企業發展階段的風險把控

    嘉賓: 鐘彩民  天使投資人,餐飲頭條發起人,原麥當勞中國區創始人之一

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    13:30-14:00

    主題: 賦能輕餐飲,挑戰新商機

    嘉賓: 汪志剛 品絡匠源新連鎖創投加速機構 董事長,上海連鎖經營協會輕快餐委員會 會長

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    14:00-14:30

    主題: 輕餐飲&大零售智慧營銷

    嘉賓: 浦建東 舞象云創始人&CEO

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    14:30-15:00  

    主題:  輕餐飲-如何迎戰消費升級時代

    嘉賓:  張妙苓 雅茗天地股份有限公司COO

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    15:00-15:30

    主題: 揭秘中國輕餐飲的強勢擴張——博多百萬門店計劃

    嘉賓: 趙劍鋒,博多集團青島小博多CEO,青島騰程偉業餐飲實業有限公司掌舵人

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    15:30-16:00

    主題: 輕餐飲品類創新

    嘉賓: 李效華 天津君益科技餐飲孵化器 創始人

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    16:00-16:30

    【圓桌討論】

    主題: 解讀輕餐飲行業的未來與機遇

    圓桌主持人: 汪志剛 品絡匠源新連鎖創投加速機構 董事長

    【討論嘉賓】

    浦建東 舞象云創始人&CEO

    張妙苓 雅茗天地股份有限公司COO

    趙劍鋒 博多集團青島小博多CEO

    李效華 天津君益科技餐飲孵化器 創始人

    2018北京國際餐飲發展高峰論壇

    在新餐飲時代,餐飲企業如何破局創新?北京國際餐飲發展高峰論壇給你答案,論壇從人力資源、菜品創新及互聯渠道三方面切入,可謂直擊餐企管理上的痛點,解讀未來餐飲的發展密碼,共話2018餐飲發展趨勢。

    【日期】

    6月27日

    【地點】  

    二樓E232會議室

    【主辦方】

    北京市旅游行業協會

    上海博華國際展覽有限公司

    13:30-14:30

    主題: 從企業人力資源開發到心力資本價值提升

    嘉賓: 邢穎 中國全聚德(集團)股份有限公司董事長

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    14:30-15:30

    主題:  企業的服務創新與菜品創新

    嘉賓:  鄭秀生,中國烹飪大師

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    15:30-16:30

    主題: 中國宏觀經濟環境下的餐飲行業機遇與挑戰

    嘉賓: 宋楊  美團餐飲學院執行院長

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    6月28日

    第19屆紅餐大會∙2018中國餐飲營銷高峰論壇

    營銷貫穿于企業經營的整個發展歷程,可謂無營銷難發展。眾多知名餐飲品牌創始人、企業高管、餐飲營銷專家以及現場500多位餐飲精英們將齊聚一堂,共同探討如何“營”得先機,餐見未來。

    【日期】

    6月28日

    【地點】

    三樓 309會議室

    【主辦方】

    紅餐網

    【承辦方】

    上海博華國際展覽有限公司

    4萬億餐飲市場的風向!6月27日,盡在北京這場餐飲大展!

    9:30~10:10

    嘉賓: 切割營銷理論創始人、北京贊伯營銷管理咨詢董事長 路長全

    主題: 轉思維--餐飲品牌運營和營銷戰略

    10:10~10:50

    嘉賓: 老鄉雞創始人束從軒

    主題: 建品牌--如何借助公關手段啟動餐飲營銷

    10:50~11:10

    嘉賓: 喜茶創始團隊成員、行政總監劉智超

    主題: 重口碑--一杯茶,如何觸動年輕消費者?

    11:10~12:00

    餐飲品牌營銷高峰對話  

    嘉賓: 西少爺創始人 孟兵,品類咨詢聯合創始人 譚大千,gaga鮮語創始人 馮敏,花舍咖餐廳創始人 鄭金艷 ,串亭創始人 丁一

    主題:  餐飲企業如何營得先機?

    14:00~14:40

    嘉賓: 億元導航商學院院長 許一元

    主題: 促裂變--裂變法則玩轉營銷

    14:40~15:20

    嘉賓: 奧琦瑋集團董事長 孔令博

    主題: 看數據--大數據時代下,餐企營銷如何精準化發力!

    15:20~16:00

    嘉賓: 北京宴董事長、俏江南CEO 楊秀龍

    主題: 精服務--餐飲服務營銷的密碼

    16:00~17:30

    餐飲營銷辯論賽  

    主題: 做餐飲,酒香怕不怕巷子深?

    主持人: 局氣創始人韓桐

    【正方嘉賓】

    將太無二創始人 邢力

    比格餐飲創始人趙志強

    羲和餐飲集團創始人 張鈞

    武圣羊雜割創始人 王剛

    【反方嘉賓】

    和合谷創始人 趙申

    楊記興臭鱖魚創始人 楊金祥

    井格重慶火鍋創始人 王貽達

    魚你在一起創始人 魏彤蓉

    2018 HOTELEX青年廚師發展論壇--北京站

    主題:現代青年廚師職業發展之路

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